Maxime, restaurateur du festival

Le Rouget Noir

Rencontre avec Maxime, propriétaire du restaurant Le Rouget Noir et partenaire de l’association LesElyziks. Il est installé sur Saint-Quentin depuis huit ans. Il travaille déjà dans l’évènementiel (inauguration, mariage, séminaire d’entreprises, départ à la retraite…) Sa rencontre avec un des collaborateurs LesElyziks dans son restaurant a fait boule de neige. Il me confie : « ça change de l’ordinaire et c’est bien qu’un truc comme ça se fasse sur Saint-Quentin, surtout faire bouger les gens et faire venir Axelle Red ». Mais je l’abandonne à son travail puisqu’il prépare le cocktail des VIP.

19 Rue Victor Basch, 02100 Saint-Quentin – 03 23 62 44 44